中書堂制作黑參茶所選用的人參全部來(lái)自深山凈土，生長(zhǎng)在北緯45°的長(zhǎng)白山脈的林下參，這里環(huán)境靜謐，空氣清新，制作黑參茶時(shí)，沒有添加任何的其他物質(zhì)，采用古方九蒸九曝的工藝，只為去除人參的燥性物質(zhì)，使其品性溫和。

用熱水沖淋茶壺，茶杯壺嘴、壺蓋亦不能遺漏，然后將茶壺、茶杯外表面輕輕拭干。這樣不但起到再次清潔的作用，而且還可以提高茶具溫度，使茶湯品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定。

依照茶壺大小，取一定量的黑參茶放入茶壺中。此時(shí)可觀賞干茶的色澤、形狀、品質(zhì)。

讓泡出來(lái)的黑參茶飄香四溢。

人參是五加科植物，由于全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。

人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的反應(yīng)能力，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能。

人參的主要有效成分是一種叫人參皂苷。黑參在多蒸多曝（反復(fù)進(jìn)行蒸煮和晾干）的加工過(guò)程中成分會(huì)發(fā)生變化。即，人參皂苷配糖體非糖分（aglycome)中的糖類（糖類成分：葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖）加水分解反應(yīng)，皂苷成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，生產(chǎn)新的成分。

黑參不但增加了參中的有效皂苷成分，還去除了人參中的燥性，使得皂苷成分發(fā)生物理性的改變，從而更容易被人體吸收。

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